Le pain perdu au rollot

Publié le par Fabrice Delval

Ingrédients :

  • 100 g de rollot
  • 4 belles tranches de pain
  •  2 oeufs frais
  • 25 cl de lait
  • 1 noix de beurre

coeur de rollot

 

Préparation:

  • Coupez le fromage en dés.
  • Cassez les oeufs et battez-les avec le lait
  • Faites tremper chaque tranche de pain dans la mixture pendant  1 a 2 minutes.
  • Faites fondre votre beurre a la poêle.
  • Déposez  vos tranches de pain dans la poêle  en les retournant  pendant  5 Minutes. 
  • Les deux dernières minutes, déposez les dés de rollot dessus  pour les faires fondre. Mettez un couvercle sur la casserole.

Au bout de deux minutes, servez-les  avec une salade frisée et un verre de chinon de chez Caséus.


Bon appétit


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